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Description
Cépage : 100% cépage Mondeuse noire
A la vigne : Travail le moins interventionniste possible
Le vin est légèrement filtré avant d'être mis en bouteille
sur le meilleur terroir d'Arbin avec une grande complexité
A la vigne : Le sol est composé d'éboulis argilo calcaire
Cuvée Octavie - Persan - Domaine Adrien Berlioz chignin-bergeron Cépage : 100% cépage MondeuseCuve Octavie Persan Domaine Adrien Berlioz Ce vin profond et souple vous rvlera des armes d'pices boises et de fruits noirs. Sa finesse et son potentiel de garde exprime la grandeur du cpage. Atteindra son apoge de dgustation entre 2021 et 2028. Cpage : 100% cpage Persan A la vigne : Cultiv en agriculture Biologique sur un sol argilo calcaire sur marnes. Les vendanges sont faites manuellement puis mises en caissettes. Le rendement est de 20 hl ha. Au
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