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Description
ma giocata sulla tensione e la profondità
Abbinamenti: si sposa magnificamente con la cucina di mare: dai crostacei alla piastra ai pesci bianchi al sale
100% Chardonnay - Affinamento in legno - Formato magnum
grazie ai suoi tannini delicati
di vento ionico e di una sapienza contadina che non si arrende al passare dei secoli
Ciliegiolo Umbria 2020 - Andrea Pilar Clairette ma giocata sulla tensione e100% Ciliegiolo Rosso Breve macerazione; maturazione in cemento In quella che Andrea e Pilar Gritti definiscono "un'altra Umbria", il Ciliegiolo trova una dimensione di straordinaria freschezza e comunicativit. A Molino Vitelli, la filosofia della famiglia Gritti si traduce in una gestione agronomica pulita e in una cantina che rifiuta ogni artificio. Questo Ciliegiolo nasce da fermentazioni spontanee e macerazioni molto brevi, con l'obiettivo di
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