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dedicato allo studio approfondito del riso come elemento fondante dell’identità e dello stile del sake giapponese
un vero e proprio viaggio attraverso la storia del sake
strutturata e critica del ruolo del riso nella produzione del sake
• 14 dicembre — KamenoO: Il custode del nord
• 15 assaggi complessivi di sake (3 per ciascun incontro)
Corso di Sake Sommelier Certificato - Novembre 2026, Napoli CERTIFICATO dedicato allo studio approfondito del
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