Domaine Raphael Chopin “Funambule” 2023 Toscana burro d’arachidi

burro d’arachidi

27 ettari di vigna per questa ormai affermata realtà dell'Alessandrino

fichi ed erbe tostate

Vino bianco secco

allevate a pergola tradizionale e a spalliera

Domaine Raphael Chopin “Funambule” 2023 Toscana burro d’arachidiSituato a Lantigni nel Beaujolais, il Domaine Raphal Chopin detiene da generazioni una propriet di circa cinque ettari, portando avanti una filosofia improntata al massimo rispetto del terroir e dei vitigni, per offrire il meglio di ogni annata. Si pratica una viticoltura ragionata e biologica, utilizzando a questo scopo solo trattamenti di origine naturale, come il rame e lo zolfo e anche la vinificazione semicarbonica a bassa temperatura.