Diego Conterno Langhe Nebbiolo "Baluma" 2022 Riesling Formaggi pecorini stagionati

Formaggi pecorini stagionati

Abbinamento: ottimo con primi e secondi piatti a base di pesce

che spesso è poco conosciuta

in minuscoli fazzoletti di terra strappati alle montagne

tra Chantillon e Aosta

Diego Conterno Langhe Nebbiolo "Baluma" 2022 Riesling Formaggi pecorini stagionatiUn sorso che riempie il palato, solleticando bocca e olfatto in una sinfonia leggera di sapori e profumi: ecco il Nebbiolo dAlba DOC di Diego Conterno, le cui uve provengono dai vigneti ubicati sulla collina di Monguglielmo. Vinifica in acciaio, con macerazione sulle bucce di 8 10 giorni, per poi maturare in botti da 500 litri per sei mesi. Il Baluma una bottiglia affascinante, che riveler sempre lincredibile legame fra lazienda e le fantastiche